精选东北非转基因大豆、小麦为原料，秉承数清香园百年传统古法酿造工艺，结合先进的生产设备，采用高盐稀态发酵工艺，历时180天日晒夜露而成。产品为特级品质，不添加任何防腐剂，只用口蘑来提鲜。充分利用口蘑天然鲜味物质，色泽清澈淡润，口感不仅鲜美，用于拌、蘸、炒、蒸、烧，色、香、味俱全，是佐餐、调味的必备佳品。